Great.az
» » Маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму
» » Маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму

    Маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму


    Для приготовления маринованных ассорти из огурцов и томатов вам понадобится
    огурцы небольшого размера,
    томаты небольшого размера,
    чеснок,
    листья хрена,
    зонтики укропа,
    сладкий болгарский перец,
    поваренная соль,
    сахарный песок,
    уксус 9%.

    Маринованное ассорти из огурцов и помидоров на зиму


    Все берем из расчета на две трехлитровые баночки. Баночки хорошо моем и обязательно проверяем целостность горлышка. На донышко баночек кладем лист хрена, очищенный зубчик чеснока, пару зонтиков укропа, и половинку вымытого и очищенного сладкого болгарского перца. Огурчики и томаты перебираем и хорошо моем. В баночки укладываем огурчики (примерно половину баночки), а потом томаты.

    Кипятим воду в кастрюльке, после закипания сразу заливаем воду в баночки и накрываем крышкой. Оставляем примерно на 20-25 минут. Через 20-25 минут воду из баночек сливаем обратно в кастрюльку, добавляем один стакан сахарного песка и девять чайных ложек поваренной соли, хорошо перемешиваем и снова доводим до кипения. В каждую баночку наливаем 100 грамм 9% уксуса, затем заливаем кипящим рассолом и тут же закатываем крышки.

    Баночки переворачиваем крышкой вниз, ставим на пол и накрываем одеялом. Так баночки должны стоять до полного остывания. После остывания убираем баночки в темное прохладное место.

    Маринованных ассорти из огурцов и томатов готовы!


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook