Great.az
» » 3 самых вкусных рецепта окрошки
» » 3 самых вкусных рецепта окрошки

    3 самых вкусных рецепта окрошки


    3 самых вкусных рецепта окрошки


    Традиционная окрошка с квасом
    Ингредиенты:

    - 300 г отварного мяса/колбасы;
    - 4 вареных картофелины;
    - 5 сваренных вкрутую яиц;
    - 4 молодых огурца;
    - по 50 гр петрушки, укропа и зеленого лука;
    - 200-230 г сметаны;
    - соль;
    - 1,5-2 л кваса.

    Приготовление:
    1. Подготовить все ингредиенты для окрошки. Отварные яйца, картофель и мясо предварительно остудить.
    2. Мясо или колбасу нарезать кубиками. Мясо можно использовать практически любое: говядину, курицу, индейку.
    3. Картофель и яйца почистить, нарезать кубиками.
    4. Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
    5. Порезать половину зеленого лука, а также весь укроп и петрушку.
    6. Всё соединить и перемешать. Вторую половину лука измельчить, растереть с солью и перемешать со сметаной. Заправить окрошку этим соусом.
    7. Затем залить окрошку квасом и поставить на час-полтора в холодильник.


    Овощная окрошка на кефире

    Ингредиенты:

    - 1 л кефира;
    - 10 шт редиса;
    - 4 вареных яйца;
    - 4 свежих огурца;
    - по пучку укропа и зеленого лука;
    - чеснок;
    - соль.

    Приготовление:
    1. Нашинковать полукругом или соломкой вареные яйца, редис и огурцы.
    2. Всю зелень измельчить, а 2 зубчика чеснока пропустить через пресс.
    3. Все ингредиенты смешать, посолить и залить кефиром.
    4. Дать окрошке на кефире немного настояться и можно подавать на стол.


    Окрошка на минеральной воде
    Ингредиенты:

    - 6 яиц, сваренных вкрутую;
    - 3-4 отварных картофелины;
    - 300 г докторской колбасы;
    - 1-2 огурца; - пучок зеленого лука;
    - 100 г сметаны;
    - 1,5 л газированной минералки;
    - соль.

    Приготовление:
    1. Яйца и картофель нужно отварить и охладить, а затем почистить.
    2. Колбасу, картофель и яйца порезать на одинаковые кубики.
    3. Один огурец также порезать на кубики, а второй потереть на крупной терке.
    4. Зеленый лук очень мелко нашинковать и смешать с остальными ингредиентами.
    5. Всё перемешать, залить минеральной водой, добавить сметану и соль по вкусу. Охладить и подавать на стол.


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook