Great.az
» » Рецепт кофейного торта
» » Рецепт кофейного торта

    Рецепт кофейного торта


    Рецепт кофейного торта


    Для теста:
    примерно полтора стакана пшеничной муки;
    стакан сахара;
    3 ч. л. растворимого кофе;
    ч. л. соды;
    2 яйца;
    130-150 г масла (можно заменить маргарином);
    стакан молока;
    большая ложка 9%-ного уксуса

    Для пропитки:
    100 мл воды;
    ч. л. кофе;
    две ст. л. сахарного песка.

    Для крема:
    пачка сливочного масла;
    банка сгущённого молока;
    две или три больших ложки кофе.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ
    Сначала надо приготовить тесто. В одной глубокой ёмкости соедините рассыпчатые ингредиенты, кроме сахара, а именно соду с кофе и мукой. В другой ёмкости нужно взбить размягчённое масло с сахаром, а потом по одному добавить яйца, продолжая процесс взбивания. В третьей ёмкости смешайте молоко с уксусом, чтобы смесь свернулась (вам нужно именно это). Далее все три состава соедините, взбейте. Тесто готово, его нужно выпекать в разъёмной форме при 180 градусах около сорока минут.
    Пока печётся бисквит, займитесь пропиткой. В воде растворите сахарный песок с кофе, доведите этот напиток до кипения или просто хорошо прогрейте.
    Далее приготовьте крем, смешав и взбив с помощью блендера или миксера мягкое масло, кофе и сгущёнку.
    Когда бисквит будет готов (спичка после протыкания ею теста останется сухой), выньте его и остудите, а потом разрежьте на коржи.
    Каждый корж обильно полейте немного остывшей тёплой пропиткой, а затем первый промажьте кремом, уложите на него второй, также промажьте его кремом. Если у вас получился и третий корж, его также уложите. Теперь промажьте торт со всех сторон, причём плотным слоем.
    Уберите торт в холодильник хотя бы на час, а потом подавайте.


    Похожие новости

    Загрузка...


Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Загрузка...
Фото новости

Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook