Great.az
» » Как сделать маринованный сыр
» » Как сделать маринованный сыр

    Как сделать маринованный сыр


    Как сделать маринованный сыр


    Маринованный сыр – очень вкусное пикантное блюдо. Его можно подавать и в качестве закуски, и добавлять в любимые салаты. Мариновать можно любой сыр.

    Как мариновать твердый сыр

    Ингредиенты
    250 г твердого сыра (маасдам, эмменталь, гауда или любой другой);
    100 мл оливкового масла;
    3 ст. л. сока лимона;
    1,5 ст. л. жидкого меда;
    1 ст. л. смеси итальянских трав

    Способ приготовления
    Сначала сделаем маринад. Для этого перемешаем оливковое масло, лимонный сок, мед и итальянские травы.
    Теперь нарежем сыр маленькими «кирпичиками» толщиной 1,5 см.
    Выложим «кирпичики» на блюдо и польем маринадом. Пусть сыр помаринуется в течение часа, и можно подавать.


    Как сделать маринованную фету
    Маринованную таким образом фету можно добавлять в легкие овощные салаты.

    Ингредиенты
    400 г сыра фета;
    150 мл оливкого масла;
    5 зубчиков чеснока;
    прованские травы;
    черный молотый перец

    Способ приготовления
    Сыр нарежем маленькими аккуратными кубиками.
    Чеснок почистим и нарежем тонкими лепестками.
    Уложим кубики феты в чистую сухую банку, пересыпая прованскими травами, лепестками чеснока и перцем.
    Зальем фету оливковым маслом, так, чтобы оно покрывало сыр.
    Закроем банку крышкой и поместим в холодильник как минимум на сутки. Закуску можно хранить в холодильнике 2 недели.


    Как сделать маринованную моцареллу

    Ингредиенты
    200 г моцареллы;
    1 пучок кинзы;
    100 мл оливкового масла;
    3 ст.л. сока лимона;
    1 ст.л. бальзамического уксуса;
    3 ст.л. соевого соуса;
    2 зубчика чеснока;
    1/3 стручка перца чили

    Способ приготовления
    Чеснок нарежем тонкими лепестками, перец чили подавим в ступке, кинзу порубим.
    Приготовим маринад: для этого смешаем соевый соус с соком лимона и уксусом.
    Моцареллу нарежем небольшими кусочками. Если она у вас в маленьких шариках, то можно использовать их целиком.
    Моцареллу положим в маринад, добавим чеснок, перец и порубленную кинзу. Все перемешаем и оставим на 20-30 минут, чтобы моцарелла вобрала в себя все ароматы.
    Положим моцареллу в сухую банку, зальем маслом и закроем крышкой. Через час закуску уже можно подавать. Хранить ее нужно в холодильнике.


    Похожие новости



Полезные советы
Здоровье и Красота


Мужской и Женский мир
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook
Bağla
Нажмите ««Нравится»», чтобы читать нас на   Facebook